[New] 제주 광어를 다시마 숙성을 거쳐 급냉시킨 곤부지메(다시마 숙성) 광어회 (300g 내외)

$39.00
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여러분~

드디어 진정한 광어회를 찾았습니다!

제주 광어를 다시마 숙성을 거쳐

급냉을 시켰음에도 해동 시

완전 쫄깃쫄깃한 광어회의

식감을 느끼실 수 있어요!

 

이 제품은 포장 보시면 아시겠지만

회의 본 고장인 일본으로

전량 수출되고 있는 제품입니다.

 

그 까다로운 일본에서

다른 것도 아니고 한국 숙성회를

수입하고 있다는 사실!

 

저는 벌써 몇 필렛을 먹었는지 몰라요..

여러 가지 광어회를 수입해 봤지만

더 이상은 바뀔 일이 없을 것 같아요!

 

 

 

색깔 보이시나요.

보통 해동된 회는 본연의 투명한

색깔을 잃고 약간 흰색느낌이였다면

이번 곤부지메(다시마숙성) 광어회는

본연의 투명하고 쫄깃함을

띄고 있어요 .

 

 

자연해동 후 다시마를 걷어낸

상태의 제주광어 숙성회 입니다.

 

 

광어회의 투명함이 보이시나요?

다시마 숙성이라

감칠맛이 싹 도는 게

저는 개인적으로 가장 좋았습니다!

 

저 옆에 기름진 생선은 샘플인

방어회 입니다.

와 여기 킹피쉬(방어)와는 진짜 차원이

다르네요. 퀄리티 확인했으니

다음번에 도전!!!

 

제가 손질이 능숙하지 못해

그냥 마구잡이 막회로 잘랐지만

맛은 최고입니다!!

 

요렇게 포장된 상태로 받아 보십니다.

그냥 해동 후 다시마만 걷은 후

물기만 닦아서 드시면 됩니다.

물러 세척하실 필요 없어요.

 

 

너무나 꼬수운 뱃살 보이시나요?

정말 환상의 광어회를

맛보실 수 있어요!

 

 

초장 찍어 기본으로 드셔도 좋지만

넓게 떠서 초밥을 해서 드셔도

너무나 좋습니다!

 

 

다가올 연휴!!

이번에는 제주다시마 숙성회와

꼭 함께 하세요!!

 

*이 제품은 소매용이 아니라 고급 일식 레스토랑으로 공급되는 제품이라는 사실!!

업체도 공급 가능하오니 연락 주세요~~