![[New] 제주 광어를 다시마 숙성을 거쳐 급냉시킨 곤부지메(다시마 숙성) 광어회 (300g 내외)](http://jessicamarket.com.au/cdn/shop/files/unnamed-2025-01-20T193218.03211111.jpg?v=1737362059&width=480)
[New] 제주 광어를 다시마 숙성을 거쳐 급냉시킨 곤부지메(다시마 숙성) 광어회 (300g 내외)
여러분~
드디어 진정한 광어회를 찾았습니다!
제주 광어를 다시마 숙성을 거쳐
급냉을 시켰음에도 해동 시
완전 쫄깃쫄깃한 광어회의
식감을 느끼실 수 있어요!
이 제품은 포장 보시면 아시겠지만
회의 본 고장인 일본으로
전량 수출되고 있는 제품입니다.
그 까다로운 일본에서
다른 것도 아니고 한국 숙성회를
수입하고 있다는 사실!
저는 벌써 몇 필렛을 먹었는지 몰라요..
여러 가지 광어회를 수입해 봤지만
더 이상은 바뀔 일이 없을 것 같아요!

색깔 보이시나요.
보통 해동된 회는 본연의 투명한
색깔을 잃고 약간 흰색느낌이였다면
이번 곤부지메(다시마숙성) 광어회는
본연의 투명하고 쫄깃함을
띄고 있어요 .

자연해동 후 다시마를 걷어낸
상태의 제주광어 숙성회 입니다.

광어회의 투명함이 보이시나요?
다시마 숙성이라
감칠맛이 싹 도는 게
저는 개인적으로 가장 좋았습니다!


저 옆에 기름진 생선은 샘플인
방어회 입니다.
와 여기 킹피쉬(방어)와는 진짜 차원이
다르네요. 퀄리티 확인했으니
다음번에 도전!!!

제가 손질이 능숙하지 못해
그냥 마구잡이 막회로 잘랐지만
맛은 최고입니다!!

요렇게 포장된 상태로 받아 보십니다.
그냥 해동 후 다시마만 걷은 후
물기만 닦아서 드시면 됩니다.
물러 세척하실 필요 없어요.



너무나 꼬수운 뱃살 보이시나요?
정말 환상의 광어회를
맛보실 수 있어요!



초장 찍어 기본으로 드셔도 좋지만
넓게 떠서 초밥을 해서 드셔도
너무나 좋습니다!



다가올 연휴!!
이번에는 제주다시마 숙성회와
꼭 함께 하세요!!
*이 제품은 소매용이 아니라 고급 일식 레스토랑으로 공급되는 제품이라는 사실!!
업체도 공급 가능하오니 연락 주세요~~